皆さんこんにちは！

今回は、生物学実習の様子をお届けするシリーズの第4弾です！

＿※第1弾→「植物（花）の構造」

＿※第2弾→「動物（脊椎動物）の構造」

＿※第3弾→「ニワトリの骨格標本作成」

今回は『人間の感覚器』をテーマに、

五感とそれを認識する脳について体験しながら考える授業でした。

実習の授業中だというのに、何やらフルーツが用意されました…

レモンやグレープフルーツ…良い香りが教室に充満します！

それをみんなお皿に受け取って、

酸っぱいレモンも、そのまま思いっきり食べてもらいました！

レモンをかじって、思わずこの笑顔（笑）

そう、この時は「味覚修復物質」の体験中！

ミラクリンという物質の効果で、

『酸っぱさ』は全て『甘さ』に変換されて感じるのです！！

だから、砂糖無しのプレーンヨーグルトを食べてみても

良い笑顔です（笑）

ヨーグルトの酸味が良い感じに甘く感じられて、ちょうどいい甘さでした！

単なる炭酸水も、レモンを絞るだけで…

レモンスカッシュに早変わり！

全く砂糖無しなのに、美味しいレモンスカッシュでした✨

最後に、感覚器の機能と「味覚修復物質」について学びました。

実習授業で大事にしているのは、体験しながら学ぶこと。

講義だけで「人間の感覚器」について学ぶより、

体験的に理解しながら、経験として深く記憶に残ることを目指しています✨

次回は、「色素や香料を生物から抽出」して、

さらに「ドラッグストアの製品に応用」していく事を実験してみます！

1年生の皆さん、実験は失敗すら楽しみつつ、一つずつ学んでいきましょう！

小林