今回の生薬は、学名　Illicium verum、生薬名は、大茴香（ダイウイキョウ）といいます

中華料理でおなじみの「豚の角煮」に使われるスパイスでもあります

別名、スターアニス、八角とも呼ばれます。

この大茴香の成分の１つであるシキミ酸は、インフルエンザ治療薬のタミフルの合成原料になっています。（もちろん、そのまま飲んでもインフルエンザには効きませんよ）

豚の角煮とタミフル・・・

意外な関係性でした

次回もお楽しみに