今年も生物学実習で、

ケンタッキー・フライド・チキンから骨格標本を作りました！

実は、昨年のこちらのブログを見てくれた人から、

脱脂方法、除肉（酵素処理）方法、漂白方法について

ご質問頂いたので、少し補足しておきたいと思います。

①脱脂

まず、脱脂は基本的に煮沸で脱脂を兼ねています。

アセトンを使ったりもしていますが、

授業時間の都合もあり、今年は煮沸を長めにしてアセトンは省略しました。

②除肉

続いて除肉についてですが、まずは美味しく食べています（笑

元がおいしい食べ物なので、可能な限り食べてもらってます。

ただし、骨の形が分かるように注意が必要です。

その後の除肉は、虫や微生物は用いず、化学的手法（つまり酵素）です。

様々なプロテアーゼの商品を組み合わせて、毎年いろいろ試しています。

③漂白

最後に漂白ですが、ほぼ家庭用の漂白剤です。

過酸化水素や塩素系漂白剤など、色々なパターンを試しています。

だから結果の写真は、実は色合いが微妙にバラバラだったりしています。

さて、今年の学生も頑張ってくれて、

特に難しい「リブ」と「サイ」の部位の頚椎から尾椎にかけての骨を、

見事に再現してくれました！

この「サイ」の美しさを見てみてください✨

足を奥にして、椎骨を上から見ていますが、

本当に綺麗に並べてあります！

そしてこちらが「リブ」です。

細かい骨も多く、難しい部分なのですが、

椎骨からあばらへの繋がりを上手く再現できました✨

今年もいろいろな実験を、楽しみながら実施しています！

もしよければ、体験授業などもやっていますので、

気軽にご連絡くださいね！

小林