GENERAL PHARMACEUTICAL

2022.07.14

1年生の生物学実習⑥「酵素実験」&学生インタビュー

    Weblogドラッグストアバイオ先生紹介化学実験専門学校生物登録販売者薬剤師調剤薬局
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こんにちは!夏休みまで残り数週間!ちょっとテンションあがる季節ですね✨

 

今回は再び、生物学実習をお届けしますが…

今までとは趣向を変えて、学生目線で、インタビューも交えてお届けします!

※今までの生物学実習ブログ

「植物の構造」 ②「動物の構造」 ③「骨格標本」

「味覚実験」  ⑤「蚊取り線香」

 

今回のブログに協力してくれるのは、A組4班の皆さん、

0班員

その中でも

1今日は酵素の勉強と、酵素「アミラーゼ」の実験を、S水さん目線でお届けします

白衣の似合うリケジョ、S水さんの目線でお届けします

では、カメラはS水さんに預けて実験スタート!

 

あらためて今日は「酵素」の実験。

まずは準備、実験に使う薬品などを調整していきます。

2まずは試薬の調整です、Tくん頑張っています

Tくん、良い感じです!

3が、手前の手は何(笑)

おっと、せっかくのTくんのピペットさばきが(笑)

手前の手はいったい・・・?(笑)

 

続いて、「アミラーゼ液」の調整に入ります

4続いて、アミラーゼ液の調整、S根さん、

いつも笑顔のS根さんも、真剣に実験しています✨

 

この「アミラーゼ」というのが、「酵素」の一種です。

「酵素」は生物が作り出す、化学反応をおこす触媒です。

実験で「アミラーゼ」が何に入っているかを確かめていきます!

 

各班で「アミラーゼ」が入っているかもという材料を自由に考え

その材料の調整方法も学生が自由に考えていきます!

5今回は学生みんなで自由に考えた材料を用いています、すりおろしたり

例えばすりおろしてみたり…

6すりつぶしたり、Cさん

乳鉢ですりつぶしてみたり…

Cさん、良い感じで材料を調整してくれています!

 

各班でそれぞれ工夫して、「アミラーゼ液」を調整しました!

7アミラーゼ液の完成、4班は胃薬と、野菜スティックを試してみます

4班は、なんと6個も準備してくれました!!

「胃薬」「マヨネーズ」「キャベツ」「ニンジン」「大根」「きゅうり」

あとはこれに「アミラーゼ」が入っているのか?

いよいよ確かめる実験です!

 

確かめるのはヨウ素液を使った試験紙です。

8アミラーゼが有ると青く呈色反応しますが

デンプン(アミロース)があると青く呈色しますが、

そこに「アミラーゼ」を染み込ませた綿棒で触れると…

9そこに唾液アミラーゼを付けると呈色反応ストップして白くなります

このとおり、白くなります!

「アミラーゼ」が「デンプン(アミロース)」を分解した証拠です!

 

では、各班の準備した「アミラーゼ液」を確かめていきます。

まずは「胃薬」・・・

10胃薬を付けてみると、つけた部分がくっきりと白くなり、やはり消化を助けるためにアミラーゼも入っていますね

おおー!さすが胃薬!見事に白くなりました✨

消化を助ける酵素の中に、「アミラーゼ」もしっかり配合されてますね!

 

そんな感じで、各班で実験をした結果がこちらです!

11結果

パイナップルとキウイは凄いアミラーゼの効果がありました!

胃薬や洗濯洗剤もアミラーゼ強いことが分かりました!

ダイコンやキャベツは薄めた分効果は弱かったけど、

やっぱり「アミラーゼ」はかなり入っているようでした!

逆に「ホイップクリーム」や「プリン」にも、

非常に弱いながらも「アミラーゼ」効果があるのが面白かったです。

 

以上、S水さん、実験しながらたくさん写真撮ってくれてありがとう!

7アミラーゼ液の完成、あとは確かめていきます

さらに、S水さんに、学生の生の声をインタビューしてみました…

 

Q今日の実験の感想、率直にどうだった?

予想外の食材が酵素をもっていてびっくりです

自分の班の結果だけじゃなくて他の班の結果も驚きました

やっぱり楽しかったです

 Qありがとう、特にどういうところが楽しい?

実験の自由度が高いから、自分たちで事前に仮説を考えて、

その考えを確かめるように実験するのが楽しいです

 Q講義じゃなくて実験を中心に学ぶ授業、どう思う?

やっぱり楽しみながら知らないことを学ぶのが良いです

手を動かしながらだと、記憶に残る!

そこがいいなと思っています

 

S水さん、4班の皆さん、ご協力ありがとう!!

12ありがとう

実験をとおして、生物学の理解を深めていくのを目指して、

これからも楽しんで実験をしていきましょう!

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